新冠狀肺炎造成人心惶惶，市面上許多消毒用品(酒精、漂白水)被搶購一空
而鮮少為人知的消毒新貴「次氯酸水」躍升抗疫必備神器
而報章媒體報導褒貶不一，讓民眾困惑到底「次氯酸水」是否可以安全使用？
扶桑查了很多報導資料，彙整起來，帶大家認識和藹可親的次氯酸吧
次氯酸（Hypochlorous acid, 簡稱HOCl）
殺菌原理：
等同於人體白血球的自我防衛機制(人體白血球本來就含有微量的次氯酸成份)，「次氯酸分子」可以穿透細胞膜並與其內部的DNA和線粒體發生反應，可迅速破壞細菌及病毒的細胞膜，以至更深層次的細胞核，將其徹底消滅。
世界公認的食品級消毒殺菌劑：
1. 2002年日本厚生勞動省令第75號核准「微酸性電解次氯酸水」為食品添加劑，在日本已使用逾30年，包括國立醫院，牙科、診所、各大啤酒、飲料企業等。
2. 美國食品藥品管理局(FDA)，公告食品接觸（殺菌）成分，並認證為第一類醫療器材的高階殺菌劑，2008年核准使用在皮膚消毒清潔及眼藥水。
3. 台灣衛福部核准可用於清洗食品的主要消毒成分及認證為第一類醫療用具。
次氯酸特性：
1. 可殺滅99.99%細菌及病毒
次氯酸可殺滅的病毒，其實涵蓋「有套膜病毒」（即有病毒包膜的冠狀病毒、疱疹病毒、痘病毒及肝病毒等）與「無套膜病毒」（即無病毒包膜的腺病毒、輪狀病毒、諾羅病毒及腸病毒等），明顯比酒精和漂白水更全面。
美國環保署核准「次氯酸」是用於消殺新型冠狀病毒殺菌劑產品的有效成分（active ingredient）。
根據美國EPA發表的測試結果，次氯酸的除菌力高於傳統含氯漂白水的80倍以上，卻沒有漂白水使用後殘留的問題。
🔽來看這個優秀的除菌力
2. 不傷肌膚
酸鹼值（介乎pH4至6）亦接近皮膚（酸鹼值為pH5.5），防敏不傷皮膚
3. 環保無毒
次氯酸屬於不穩定的弱酸性化學元素。接觸空氣及紫外光後，會被還原分解為水（H2O），無殘留的問題，對環境無負擔。
4.保存期不長
由於次氯酸易被紫外光分解並還原為水、喪失消毒殺菌效能，故要盡量保存在陰涼處。
次氯酸水保存建議：
1. 用不透明容器裝
2. 溫度應在攝氏10度或以下
3. 最多可保存3至7天
次氯酸水的用途：
若消毒時會觸碰到皮膚,必須保持在濃度400ppm以下
1. 個人衛生 (口腔、香港腳黴菌、傷口或私處感染殺菌)
2. 食品消毒 (蔬果、海鮮表面殺菌，蔬果浸泡可降解農藥濃度)
3. 居家防疫 (適當濃度50ppm以下，可配合霧化器空氣殺菌)
4. 寵物消毒 (寵物皮膚、糞便、居住環境殺菌，兼除臭功效)
次氯酸水的製作方法：
1. 合成法：次氯酸鈉+食品級鹽酸+純水
需配合科學化製程與設備，意即無法在家自己做。
2. 電解法：食鹽+水
電解成的次氯酸根離子是極不穩定的離子，它會在光照下分解，保存期限較短 。
但此方法可以居家製作，只要購買市面上的「次氯酸製造機」就可以了！
來看看扶桑日常是如何使用次氯酸水的吧！
🔽首先，你需一台製造次氯酸的機器
一匙食鹽和500毫升RO水加進去，按鈕按下去
20分鐘就可以產出500ml-1200ppm的次氯酸水了
(濃度和製作方法因機器而異，本篇以歐克靈廠牌為例)
一般家庭買家用機器就可以了，一台數千元不等
沒有推薦的品牌，反正做出來都差不多，只有濃度(ppm)上的差異而已
如果注重居家清潔，建議可以買一台機器長期使用，成本攤下來很便宜。
因市面上的次氯酸水其實頗貴，以水神5L次氯酸水來說，平均一桶要350元5L其實用很快，只要用掉20桶，就可以買一台機器了！
做出來之後別急，一定要稀釋到人體適用的濃度，扶桑習慣稀釋到60ppm
數學題來了：500ml濃度1200ppm的次氯酸水，需要加多少水，才能稀釋到60ppm？
各位數學小天才有算出來了嗎？
答案是：10公升
🔽稀釋成10公升，裝桶起來方便使用
這個飲料桶剛好10公升，又是不透明的，五金行都有賣
平時可以分成四種方式使用：
1. 攜帶型噴霧瓶
外出時，手部、餐具、公用物品消毒都可以用
2. 居家噴霧瓶
扶桑家裡放好幾罐，居家在內，想到就噴；外出回家，全身噴一圈消毒
次氯酸除臭效果很好，上完大號很適合噴幾下，保證便便味out！
3. 霧化器
噴灑在空氣中，空氣消毒兼保濕，冷氣房太乾用霧化器很讚！
4. 不管怎樣，打掃時都給我來一點！
拖地時可以加一點進去殺菌除臭，我是憑感覺啦，反正稀釋過後是很安全的，不會傷到皮膚。
看完次氯酸的介紹，是否覺得它很nice呢？
我們對於人事物的不安，是來自於不了解
來看看這篇吧
🔽你的主觀意識80%都不是事實
延伸閱讀：
參考資料：
https://ps.hket.com/article/2572881
https://www.ctwant.com/article/49453
https://heho.com.tw/archives/78729
http://www.caremoreintl.com/
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