扶桑某次有幸喝到定光煮的玫瑰鮮奶茶,威力驚人,不誇張,跑廁所好幾次,收都收不住,跟土石流一樣(請自行想像)
定光是料理達人,也有出玫瑰鮮奶茶食譜←請點此 (裡面是有"玫瑰醬"的做法)
扶桑自己煮的是乾玫瑰花+紅茶包的組合,講求方便和快速
經過嘗試好幾種煮法後,扶桑整理出以下最佳配方,喝起來玫瑰香、茶香、奶茶都有
以上是一人份的配方,通常都會多煮一些,所以要幾人份就按比例換算一下就好
(這次採用軍師的花蓮蜜香紅茶,喝起來香味更加分)
玫瑰鮮奶茶煮法
Step1:
將乾玫瑰花稍微沖洗一下 (乾玫瑰花去中藥行買就有了,扶桑買一大包$200,可以用很久,還可以當拍照裝飾品)
Step2: (以下示範為兩人份)
先把水煮沸,加入乾玫瑰花和紅茶包,用"最小火"煮2分鐘 (紅茶包不能煮太久,會有澀味)
這時就會逐漸聞到玫瑰的香氣,水也會變成紅茶色囉
Step3:
紅茶包撈起,加入牛奶用小火煮,讓玫瑰花的香氣跟牛奶融合
如果不想喝太燙,稍微加熱一下就可以撈起玫瑰花起鍋了
如果想喝熱一點,就煮到沸再關火,撈起玫瑰花起鍋
Step4:
加入冰糖或蜂蜜調整甜度(依個人口味斟酌),個人喜歡加蜂蜜,喝起來會有蜂蜜的香氣
想要悠閒地喝個下午茶,可以用漂亮的杯子裝起,並撒上一點玫瑰花瓣,達到味覺與視覺雙重享受
(感謝阿方幫忙攝影,隨便一拍都是大片感啊👏👏👏)
喝後感想
扶桑自己喝了幾次,都有跑廁所至少2次,是個甜蜜的負擔
但寶貝媽喝完覺得無感,對我的跑廁所感到非常羨慕,故要求加重玫瑰花的量 😏😏😏
好的沒問題!扶桑的配方沒有加玫瑰花醬,所以乾玫瑰花可以多加幾朵沒關係,味道不會過重
玫瑰花的好處多多,對女性朋友尤佳,所以現在網路上有很多玫瑰花茶相關食譜
個人比較愛玫瑰鮮奶茶的味道,被我們稱呼為「拉屎奶茶」,對於宿便的朋友們真是一大福音啊!只是要確保喝的當天不會外出,不然就尷尬了😂
玫瑰花的功效
1.緩解胸悶、呼吸不順:當血循環停滯,就容易造成胸悶短氣,嚴重的還會心悸、胸口痛。或是因為肝氣鬱滯引起「鬱卒」,日積月累,也容易產生胸悶。喝玫瑰花茶有助緩解胸悶、呼吸不順。
2.調理月經不調、經痛:發生痛經的原因有大部分與宮寒、氣血運行不暢等有關,玫瑰花茶屬於溫性,能溫經行氣活血、調經止痛,改善體寒和宮寒的問題,減少痛經。
3.改善食慾差、腸胃不適:肝鬱氣滯容易引起脘脅脹痛、胃口差等腸胃不適症狀;喝玫瑰花茶有助健脾養肝、理氣養胃,調整肝胃不和出現的相關脾胃症狀。
4.紓解憂鬱情緒:肝氣鬱結是產後憂鬱主因,常伴隨憂慮怨怒,喝玫瑰花茶可以舒發體內鬱氣,有助抗抑鬱。
請注意:脾胃虛寒、氣血兩虛體質 不適合飲用玫瑰花茶
如果本來就脾胃虛寒,或是氣血兩虛的女性,比如說面黃肌瘦、容易疲倦、時常腹瀉、手腳身體都怕冷、月經量少或經色清淡等症狀,就不適合飲用玫瑰花茶。
(資料來源:https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000141461)
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