扶桑問路

食物掉地三秒內撿起還能吃是真的嗎？透過薯片落地測試告訴你！破除三秒定律的迷思

從古至今，食物掉在地上再撿起還能不能吃，引起多方討論
最多聽到的就是三秒(或五秒)定律，食物掉到地上在三秒內撿起來，細菌還來不及爬上去，所以還是乾淨的可以吃🤔
直到今天，很多人都還深信不疑... 😳

現在，用科學的角度告訴你能不能吃！

有一位youtuber做了一個研究：薯片掉在地上能不能吃
來看看他的研究成果吧 🔽🔽🔽

影片只有7分鐘，懶得看沒關係，直接看下面的圖解 🔽🔽🔽

首先，作者建模觀察薯片掉在地上的樣子，得證接觸面積不可能是0

薯片主要有兩種形狀：樂事的圓弧形 & 品客的雙曲拋物面型(馬鞍形)

故受力面積也不同

至於接觸面積這麼算？
我們在小學二年級(？)就學過彈性力學的赫茲接觸理論

(這邊是用複雜的公式一臉正經的胡說八道，跳過)
P.S.人家吃薯片都能吃成博士，你讀博只學會了吃薯片

前面說了那麼多，好像都不是重點...

重點來了，作者做了一個實驗：用螢光粉來模擬地上的髒東西，將三塊薯片分別掉在螢光粉上
第一塊：瞬間拿起
第二塊：5秒後拿起
第三塊：30秒後拿起

觀察薯片變髒發光的程度，結果非常的Amazing啊~~

三塊薯片都頭頂冒著綠光

綠光最少的其實是30秒的
滿滿的綠光其實是瞬間撿起的

結論：薯片掉在地上變髒的程度，和它掉下去的姿勢、角度有關，接觸時間並不重要，世界上根本沒有五秒定律，貪吃的人多了，也就有五秒定律。

再來一個舉證，美國克萊姆森大學做過一個實驗：
把香腸扔在磁磚、木頭、和地毯上面，看鼠傷寒沙門氏菌爬到香腸上的數量，結果表明，不管是哪種地面，菌都不會遵循五秒定律來爬，幾乎是一瞬間，你的香腸就會變成一個香腸菌。

從食品安全的角度來講，掉在地上的食物，咱就別吃了
但如果吃了會怎樣呢？
其實不會怎樣，細菌沒有那麼可怕，你說地板上有細菌，但其實你的手機上現在就有一百萬的菌，你家的馬桶坐墊上也才十萬個菌，有些小情侶喜歡在打電話時對著手機深情一吻，但簡單算一下就知道，你親你對象就相當於親了十次馬桶(嘔嘔嘔)

那為什麼那麼多的細菌，你還活得好好的呢？

因為世界上大部分的菌都是友菌，而且你有免疫力，所以吃了也沒事，極不走運的話，頂多拉拉肚子。

人體的免疫力可以透過後天訓練增強
緬因大學的研究發現， 利用五秒定律，讓孩子們把掉在地放的食物撿起來吃了，既可以減少食物浪費，也可以提升孩子的免疫力。

結論：如果你有興趣，其實可以先把薯片扔在地上，吃掉→拉肚子→再扔→再吃，反覆自我訓練幾次，以後掉在地上的薯片，你就可以隨便吃了。

對於此項研究結果，網友們的回覆：

對於此項研究結果，扶桑的回覆：
雖然知道結果是不能吃，但好吃的東西我還是會撿起來，用三秒定律欺騙自己(遠目)

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