扶桑問路

吃膩連鎖的大浦鐵板燒了嗎？
不妨來點汐止在地的【一品軒鐵板燒】

冬天了，扶桑很想來點...鐵板燒！
上網google了一下，發現有一家評價4.2顆星🌟的鐵板燒
總結一下網友的評價，大概就是「平凡的價格，不平凡的味道」
那還等什麼啊，下班馬上揪莫言一起去吃

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🔻一品軒原來在我的愛店~家鄉碳烤雞排對面→食記在此
遠在天邊，近在眼前
我竟然三過鐵板燒而不入

🔻柱子上有菜單
但我發現跟裡面的菜單不一樣，有的品項沒有了

🔻餐點選擇滿多的，有黑胡椒、蒜蓉、椒麻、蠔油口味可以選

🔻店內用餐位置
生意很好，幾乎一圈都坐得滿滿滿
內附廚師兩位

🔻湯、飲料都是免費的，自取
白飯只要有點套餐，也是免費的

🔻今天是酸辣湯，喝起來略酸，有點稀，普普通通
冬瓜茶滿好喝的(沒入鏡😆)

🔻吃鐵板燒的樂趣，大概就是看廚師拿鏟子表演了吧？
有一種療癒的感覺🤗

🔻配菜：高麗菜+豆芽菜

初次到來，就安分點高麗菜+豆芽菜的傳統組合
忽然間，聽見客人點：「我要全高小辣！」
聽聽！這熟悉的感覺，是吃鐵板燒的專業點法
我強忍住與他一起點全高小辣的衝動

說說味道，滿重口味的，略油但不會死鹹，還不錯。

🔻我點的主食：乾煎雞腿排

我來之前是有做功課的，很多網友都推薦這道
不誇張，我週邊有一半的客人都是點乾煎雞腿排
雖然份量沒有想像中的多

說說這擺盤...有沒有看起來很像500up的鐵板燒😏
雞腿排幫你切塊方便入口
切面一看就知道鮮嫩多汁
上面撒著香蒜粒，搭配胡椒一起沾，絕配！
肉質鮮嫩，味道很香，不是廉價的雞肉味
做為鎮店招牌實至名歸
給雞腿排一個讚

🔻莫言點的主食：椒麻多利魚排

不得不說，這家也太會擺盤了吧！
完全不像平價的鐵板燒阿
說我去吃高級鐵板燒都會有人信😂

夾了一口九層塔配上椒麻醬
吃起來非常...泰式
這...難道他家的椒麻醬跟別人不一樣嗎？還是我味覺有問題？
但我很喜歡泰式的味道，所以這道我很可以！

魚肉淋上醬汁，還保留一點微脆
莫言說，魚的味道很多利魚，不是假假的魚味(你們懂的😏)

🔻加點的：鐵板豆腐

雞蛋豆腐煎的表皮"恰恰"，內裡軟嫩
配上九層塔和醬汁很夠味，非常下飯
推薦給吃素的朋友們

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說說吃後感想：
我覺得這家的強項在於調味和擺盤
善用香料(香蒜粒、九層塔)和醬汁(蒜蓉、椒麻、麻油、黑胡椒)，蹦出多種吃法
而且味道真的滿好的，不會過於死鹹和膩味
可以列為我心目中平價鐵板燒的前三

缺點嘛...就是油煙味有點重😅
吃完全身都是鐵板味
建議來吃要換身臭掉也不心痛的衣服

網路上還有人推松亭和圓多立鐵板燒
改天再去嘗鮮推薦給大家
 

店家資訊

一品軒鐵板燒

地址：新北市汐止區福德一路217號

營業時間：11:30-14:30；17:00-21:30