扶桑問路

【Costco好市多必買美食推薦】東北酸白菜鍋｜冬天暖呼呼必吃！鍋底開箱｜酸菜白肉鍋好吃嗎？

天冷了，就會特別想吃鍋暖暖胃，Costco好市多的新加坡勒沙一直是我的最愛(食記看這篇)，直到最近發現原來Costco好市多也有東北酸白菜鍋(其實這個出很久了，是我又lag了XD)，這個冬天吃超適合的啊❗️❗️❗️

不過看到價格有點猶豫，一鍋要$669，比起以前$599真的漲價好多，在$599時鄉民說很划算，自己隨便買料都會超過這個價...話雖如此，扶桑還是決定給他一個機會，抱一個回家吃吃看

Costco東北酸白菜鍋到手，來開箱啦~

酸白菜鍋的大小對得起這個價位，光是包裝就頗具份量

打開裡面有滿滿的料

有酸白菜鍋的基本配備：酸白菜鍋底、豬五花，另附蛤蜊、豆腐*1、香菇*2、兩種丸數顆、白菜絲

效期只有2天，可能是因為裡面有肉片和蛤蜊

這豬五花的數量滿有誠意的，肉質看起來頗新鮮，沒什麼怪味，下鍋前我有稍微過一下熱水

酸白菜鍋料本身就已經頗豐富了，我只再加碼了冷凍蝦和貢丸

蛤蜊先泡鹽水吐沙，很久沒有煮蛤蜊，上網查至少要泡鹽水2小時

這種鍋的好處就是不需要花太多時間備料，超級適合懶人
可以來開煮了！

按照包裝指示，先加湯底+1000cc的水

接著蔬菜類+丸子全下

料差不多熟後，再來下肉片+冷凍蝦

完工！真的頗大一鍋，4-5個人吃沒問題

裝小碗來品嘗，看看這優秀的豬五花，以我很怕豬腥味的人來說，覺得肉質算新鮮，也不會太肥膩

酸白菜和白菜絲的量很多，湯頭的酸白菜味很足，不會過酸也不會過鹹，加1000cc的水剛剛好，喝起來非常爽口，可以一碗接一碗不會膩！

食後感想

雖然乍看之下一鍋$669有點小貴，但其實自己買料也不會比較便宜，以4個人吃來說，等於每人吃了167元的小火鍋

不過Costco東北酸白菜鍋的湯頭覺得有勝過外面賣的小火鍋，食材也新鮮多了，個人是認為值得回購！

尤其冬天偶爾會有很想吃酸白菜鍋的時候，Costco東北酸白菜鍋就是個很不錯的選擇 還可以回家自己加料

話說，蛤蜊在哪裡勒？
因為吐沙幾小時也沒見牠探出頭來，不知是死是活，決定另外煮，怕一顆壞蛤蜊壞了一鍋鍋，幸好煮完每顆都很飽滿鮮甜，是新鮮的味道唷~

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