扶桑問路

2023.5更新菜單

扶桑早上上班的途中，都會經過這家雲記越式法國麵包專賣店，顧名思義，是可以當早餐吃的！

扶桑很喜歡吃東南亞的料理，心心念念已久，在某天下班途中，就決定買來吃吃看啦~

這家問路好友銀河也有介紹過喔！→看這篇

 

店家資訊

雲記越式法國麵包專賣店

電話：02-2643-6116

手機：0905-901-982 / 0905-680-901

營業時間：07:00~20:30

地址：新北市汐止區大同路一段394號

 

何為越式法國麵包？

越式法國麵包（越南語：Bánh mì Việt Nam／越南餅麵，「餅麵」即麵餅，意指麵粉做的餅）或稱越南式三明治或越南麵餅，是一種具東南亞色彩的法國麵包。

雖然在國際上常被當成越南特色菜，但此食品廣泛流行於前中南半島等地區，在越南、柬埔寨、寮國均為日常食品。

製作該麵包時，除了用麵粉外，亦會加入米粉，質感相對較脆，也較傳統法國麵包為輕。

當地人食用時，常常加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，塗以豬肝醬、奶油，加入不同肉片，但多數不用起司，通常當作早餐、小吃或宵夜。

 

店家介紹

雲記越式法國麵包專賣店在大同路和同興路交叉口，中油對面

大概在一年前才搬到新址，所以舊朋友不要找錯路囉

正面招牌有個越南妹子

 

2021.10.1 因為疫情的關係，櫃台改出來了，看起來反而更有質感

 

2021.4.24 (舊)店面很明亮乾淨

 

門口有3組桌椅，還有沙發區

 

櫃台有兩個越南妹子，一個負責包料，一個負責點單結帳

 

櫃台邊備了很多料，點了就立馬做！

 

法國麵包都是現做現烤的，好幾個烤箱同時運作，難怪可以批發！

 

2023.5.最新菜單

有很多口味可以選，還有純法國麵包，可以買回去單吃或包料

吃素的朋友，有蛋奶素法國麵包可以選，！是不是很貼心

 

 

 

餐點開箱

這家的生意真是不錯，陸陸續續都有客人上門，以異國小吃來說不簡單

我點了2種口味，外加一杯奶茶回家品嘗

 

分別是脆皮燒肉和蛋奶素口味，很~~~~大一個

 

｜脆皮燒肉麵包｜ $80

裡面的料包得滿滿的，有白紅蘿蔔絲、黃瓜、芫荽(香菜)、生辣椒

脆皮燒肉是燒臘店的那種，肉肥外皮酥，給的不算少

再輔以醬汁和黑胡椒調味，吃起來很清爽，很適合夏天吃！

 

｜蛋奶素法國麵包｜ $70

基本配料是一樣的，主菜是兩顆蛋，雖然是素的但是吃起來不單調

但我不喜歡香菜，只好默默地挑掉了...下次一定會記得去掉！

 

｜茅香烤肉法國麵包｜ $80

2021.10.1試吃新口味

扶桑喜歡吃香料，看到茅香口味就毫不猶豫地買了 😏

 

(這次很聰明地先去掉香菜了😏)

茅香吃起來味道其實不太重，但肉片頗厚，一口咬下去滿滿的料，吃完一個飽到不行

要是更熱騰騰就好了，味道應該會更香😋

 

｜奶茶｜ $20

以為是越南風味的奶茶，沒想到喝起來很台式

傳統風味，不會很甜，底部有吸到煉乳的味道，算是好喝的奶茶

 

 

食後心得

它的法國麵包size很大，所以女生吃一個超飽，胃口小的甚至兩個人分食都OK

又因為現烤的關係，所以吃起來超級脆，會邊吃邊噴屑，在食用上要萬分小心呀~

這家有因應台灣人的口味，沒有加豬肝醬，所以吃起來味道是很順口的

有點疑惑越南人吃這個當早餐不會過飽嗎😆 我應該會偶爾買來當晚餐吃 😁

 

更多汐止小吃

【汐止美食】來一杯飲料店mix阿亮雞排｜老汐止人的共同回憶｜秀峰高中、汐止運動中心對面 汐止車站附近美食

【汐止美食】阿宏鐵板燒 100元平價美味鐵板便當 附荷包蛋 ｜Uber Eats & Foodpanda外送

【汐止中興路夜市】小師父鐵板燒 罔市黑糖手工粉圓｜平民美食 晚餐宵夜絕佳搭配

【汐止美食】一品軒鐵板燒 ｜ 高CP值平價鐵板燒 乾煎雞腿排 福德一路美食