2023.4.3更新菜單
在汐止臭豆腐大比拚第二彈還沒出爐之前
我想先介紹一位汐止臭豆腐界的新朋友【小花臭豆腐】
小花臭豆腐雖然不在網友的推薦名單
但我覺得很值得推薦，因為它實在不錯吃，只是有點太低調了...🤣
小花位於寬郁芋頭粥旁的停車場內
寬郁芋頭粥也很好吃唷~好友石頭有寫食記→點此
扶桑有一次鑽進巷子，發現這邊竟然新開了一間臭豆腐攤，而且位置還這麼奇特
因為路過好幾次，發現人潮滿多的，就決定來吃吃看啦！
在朋友家拍的空拍圖，讓大家更清楚它的位置
🔻在路邊有放一個側招牌
除了臭豆腐還有賣雞翅耶！
🔻最新菜單(2023.4.3更新)
🔻內用就是兩張桌子，也有很多人選擇外帶
🔻小花就是一對夫妻經營，外加兩個助手女兒
(因為老闆娘害羞不入鏡，就打馬賽克啦)
臭豆腐就是要現吃
所以不免俗，清麵線和臭豆腐都來一份！
🔻首先是清麵線
是很古早的味道，有加點油蔥，勾芡不重偏水，滿滿的蒜蓉配上辣椒醬很夠味
🔻它的辣椒醬是這罐，很香不會死鹹
🔻再來是臭豆腐
臭豆腐切成大三角形，每塊都炸得很酥
我看菜單上有豆腐熟度可以選，有「正常」和「要酥」的選項
客人點餐的時候，老闆娘還會問：「要酥一點嗎？」
我吃得已經夠酥了，再酥一點是要變魚酥還是豆皮嗎？
這家吃起來的酥度和口感和「阿基臭豆腐」有點像，但比阿基再臭一點
硬要比較的話，我會比較喜歡小花的口感和味道，因為我喜歡又酥又臭的😆
泡菜的話有入味，酸酸甜甜很爽口
醬汁裡面有加一些蒜蓉，臭豆腐沾著吃很香，有入味
總體來說，不管是臭豆腐還是麵線，都有一種古早的懷舊滋味，很像小時候吃的那種味道(你們懂的😏)
由於臭豆腐份量實在太多了，吃完只能再塞幾口麵線，所以麵線只好打包外帶，另加3隻雞翅，3隻才50元，俗！
離開之前有跟老闆娘小聊一下
老闆娘說：他們剛開大概半個月，以前是在樟樹二路那邊擺攤
但那邊人煙比較稀少，大概過晚上八點就沒什麼客人了
現在搬到這邊人潮比較多，位置也比較大
喔喔~原來是老同學變成新朋友啊
但做小本生意也很不容易，歡迎大家有空來捧捧場啦
回家開箱雞翅
🔻這雞翅中等大小，炸得有點焦
🔻吃起來滿香的，鮮嫩多汁
雞翅有分"大"和"特大"，配麵線套餐也是不錯的選擇！
2021.3.28新增雞屁股
這個買臭豆腐店家送的，揪甘心～～
炸的很酥脆，一串30還OK～
2021.5.13 新增小黃瓜和冷泡茶
我買一份臭豆腐，老闆幫我在裡面加了一 些小黃瓜，口味偏酸，夏天吃起來很爽口
臨走前，老闆攔住我，從冰箱拿出一罐冷泡茶，說是朋友有在賣，友情贊助幫忙賣一下，請我喝喝看
回家來嘗鮮一下，頗大一瓶的(1000c.c.)，是用茶包泡的，茶味濃郁不苦澀，一瓶$80還不算貴啦！吃完臭豆腐很適合配個茶解油一下 👍
一整頓吃下來，超級~~~飽，都快走不動了...😂
扶桑對這次的新朋友很滿意
下次再找找看有沒有更多的新朋友吧
店家資訊
小花麵線臭豆腐
電話：0917-538185
Line帳號：capcom0706 (可以用LINE點餐喔)
營業時間：每天15:00~21:30 (週日公休)
位置：新北市汐止區福德一路232-1號旁停車場 (近寬郁芋頭粥)
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